lördag 2 maj 2015

Choklad tårtan...

Idag fyller han 35 år... Vi firar med choklad tårta... Fylld med jordgubbar...





Tårtbottnar:
6 ägg
6msk
50g choklad
3msk vetemjöl
3 msk valnötter


Jag gjorde dubbelsats till den här tårtan.. 


Frostig :
6ägg
6msk socker
250g choklad
250g smör
1dl florsocker 


1. Värm ugnen till 180 grader.
2. Vispa äggvitor hårt, tills det blir toppar.
3. Vispa ihop äggulor och socker fluffigt. Smält chokladen och blanda i.
4. Vänd ner vetemjöl och valnötter och till sist äggvitorna.
5. Grädda i en smord form (ca 20 cm) i ca 35-40 min.
6. Frostingen: Vispa ihop ägg och socker i en värmetålig skål i ett vattenbad med kokande vatten. (Vispa hela tiden så att det inte blir äggröra!)
7. När det har tjocknat lite och sockret har lösts upp (efter ca 3-4 minuter) ha i chokladen och fortsätt och vispa tills all choklad har smält.
8. Ta skålen från värmen och ha i smör, fortsätt och vispa tills det har smält. Ha till sist i florsockret. Ställ frostingen kallt till den har tjocknat (den ska vara rinnig men den tjocknar!).
9. Dela tårtbotten på hälften och bred på ett tjockt lager av frostingen på ena delen. Ha på andra delen och bred på resten av frostingen runtom. 

Jag gjorde dubbelt recept till den här tårta på mina foton..




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar